Создан биополимер для доставки пробиотиков в кишечник

Источник: hubimg.com

Пробиотические продукты содержат живые лакто- и бифидобактерии. Эти полезные микроорганизмы нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет и даже уменьшают риск появления злокачественных опухолей. Главная проблема пробиотиков в том, что полезные бактерии могут работать только в кишечнике. Для этого им нужно пройти через желудок — а там агрессивная кислая среда, и большинство бактерий гибнет. Поэтому многие пробиотические продукты не в состоянии продемонстрировать все свои полезные свойства. Команда ученых из Университета Вулверхэмптона (Великобритания) разработала биополимер, который способен решить эту проблему.

Как сообщает руководитель исследования доктор Иза Радеска, полимер устойчив к желудочной кислоте. Зато в кишечнике, под действием живущих там микроорганизмов, биополимер разлагается. Ученые провели опыт: бактерии в оболочке из нового полимера поместили в среду, имитирующую желудочный сок. Бактерии прожили 4 часа, тогда как в отсутствии защиты они бактерии погибли через 2 часа. Соавтор исследования Адитья Бхат отмечает, что новая технология может вывести производство пробиотиков на новый уровень. Вместе с тем, полимер будет полезен и в других областях. К примеру, с его помощью можно увеличить абсорбцию кальция в кишечнике — а значит, укрепить кости и зубы человека. Также возможно использование биополимерной оболочки для доставки в кишечник различных лекарств, неустойчивых к кислой среде желудка.