Уральские селекционеры представили «антиколорадный» и «молодильный» сорта картофеля

Источник: lrnews.ru

Этой осенью ученые Уральского института сельского хозяйства представили два новых сорта картофеля. Первый обладает абсолютной устойчивостью к колорадскому жуку. Дело в том, что ботва растения жесткая, листья покрыты длинными ворсинками. Из-за этих ворсинок жук не может отложить на кусте свои яйца. Да и есть такую невкусную зелень личинки точно не станут. Как отмечает заведующая отделом картофельной селекции Елена Шанина, создание антиколорадного сорта в институте началось 10 лет назад. Именно в конце 90-х началось массовое наступление вредителя на уральские огороды и поля. Кроме жесткой и колючей ботвы растение получило и другие преимущества — устойчивость к большинству картофельных болезней и высокую урожайность.

Работа над вторым сортом еще не окончена. О «молодильных» свойствах картофеля с разноцветной мякотью знали еще инки и ацтеки. Современная наука дала этому объяснение: красная, синяя и фиолетовая картошка богата антиоксидантами. Кроме того, она содержит вещества, способствующие рассасыванию холестириновых бляшек в кровеносных сосудах. Такой картофель уже многие годы в промышленных объемах возделывают в странах Южной Азии. Три года назад уральские специалисты решили приспособить экзотический сорт к местному климату. В настоящее время разноцветный картофель пока не обладает достаточной урожайностью и устойчивостью к болезням. Поэтому выращивать его в коммерческих объемах еще нельзя. Но дачникам и владельцам частных домов этот сорт уже можно попробовать, ведь он очень оригинально смотрится и полезен для здоровья.