rss
twitter
Календарь новостей
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Многие зерновые в ближайшем будущем могут стать ядовитыми

Многие зерновые в ближайшем будущем могут стать ядовитыми
Источник: cob-swan.ru
Глобальная пищевая безопасность в условиях изменяющегося климата зависит от пищевой ценности и объемов урожая основных зерновых культур.

Ученые из университета Монаш в Виктории, Австралия, обнаружили увеличение содержания ядовитых составов, а также снижение содержания белков и сокращение урожая растительных продуктов, выращенных в условиях высокого CO2 и засухи.

Исследование, представленное доктором Россом Глидоу сегодня, 29 июня 2009 года в Глазго, на Годовом собрании Общества экспериментальной биологии, показало, что концентрация цианогенных гликозидов растет. Эти вещества и ответственны за выделение в том числе в пищевых культурах ядовитого цианида водорода. Содержание белков понизилось, а потому травоядным стало сложнее сопротивляться воздействию ядов.

Данные исследования также показывают, что урожай основной пищевой культуры в тропиках и субтропиках — маниоки — может сократиться из-за увеличения содержания в воздухе CO2. Этот фактор в сочетании с ростом цианогенных гликозидов может подсказать, какими должны быть зерновые культуры будущего, особенно если уровни CO2 продолжат расти.

«Мы должны подготовиться к предсказываемому сокращению пищевой ценности многих растительных культур в течение ближайшего столетия. Для этого нам необходимо развивать и выращивать массу других растений», заключил доктор Глидоу.
Подготовлено по материалам (источник): innovanews.ru
Дата: 29 июня 2009
Другие новости, которые читают вместе с этой:
Ссылки спонсоров
ЦВТ «Инноком» | О проекте
+7 (3952) 755-265 | info@innocom.ru
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика