Календарь новостей

« Апрель 2024 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Лекарства из моркови

Источник: phys.org

Исследователи из Центра биотехнологий Института технологий Монтеррея (ITESM) в Мексике разработали новую технологию, позволяющую получать сырье для лекарств из тертой моркови. Речь идет о фенольных соединениях, способных предотвращать рак, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания. Также морковь может быть источником шикимовой кислоты, основы для производства противовирусных препаратов для лечения гриппа. Руководитель проекта Даниэль Альберто Джакобо Веласкес вместе с коллегами уже подали заявку на патент. Г-н Джакобо поясняет, что активация метаболизма в моркови активируется при помощи измельчения. Затем метаболизм углеводородов модулируется при помощи гербицида глифосата, который ингибирует ферменты. В итоге в тканях растения накапливается большое количество шикимовой кислоты и фенольных соединений.

Первая часть исследования уже завершена, механизмы производства в моркови нужных веществ под воздействием стресса и гербицида уже определены. В ближайшее время ученые планируют определить пути оптимизации производства, чтобы повысить выход готового продукта. Стоит заметить, что шикимовая кислота является сырьем для производства противогриппозного препарата Тамифлю. До сих пор вещество извлекалось из аниса звездчатого, который культивируется только в Китае. Морковь же выращивается по всему миру, поэтому новая технология может использоваться везде. Г-н Джакобо отмечает также, что сейчас для получения биологически активных соединений из растений широко используется генная инженерия. Но его команде удалось найти альтернативный вариант технологии.

Подготовлено по материалам (источник): phys.org
Дата: 7 октября 2013
Другие новости, которые читают вместе с этой: Лекарство от туберкулеза из промышленных отходов Противораковые свойства моркови возрастают, если готовить ее целиком Растения используют характерный для микробов путь производства фенилаланина Новый рациональный способ получения фенолов Отходы производства пальмового масла станут полезным химическим сырьем Текстиль из сахара